Vịt nướng xôi xéo - món ăn dân dã nhưng đã ăn là "siêu dính", thử một lần mê chữ ê kéo dài

Khi đến Nha Trang, bên cạnh nắng vàng - biển xanh và nguồn hải sản “siêu ngon” thì còn có một món cực kỳ lạ miệng, đó chính là vịt nướng xôi xéo.

Được biết, tiệm vịt nướng Xôi xéo vịt 141 đã bán từ khá lâu đời. Nằm ở 24 Trần Bình Trọng, Phước Tiến, Thành phố Nha Trang cho nên cũng khá là dễ tìm và rất phù hợp cho những khách du lịch thích làm “ma xó” tại thành phố biển xinh đẹp này.

Quán này bán hơi trễ, tầm khoảng 15h30 chiều mới bắt đầu nướng vịt cho nên nếu như đến sớm thì bắt buộc phải chờ (các món như vịt luộc, cháo vịt, gỏi vịt thì sẽ có sớm hơn một tí). Công đoạn nướng vịt sẽ mất thời gian khoảng hơn 30 phút - đây cũng là một trải nghiệm thú vị nếu như bỏ qua việc cái bụng đói đang ầm ầm biểu tình giữa những làn khói thơm phức mùi thịt vịt chín.

Một con vịt nướng ở đây sẽ có giá khoảng 150.000 đồng, cái giá không được gọi là rẻ nhưng khi ăn bạn sẽ cảm thấy nói “đáng đồng tiền”. Thịt vịt của quán sẽ được ướp gia vị vô cùng vừa miệng. Vịt ăn không với gỏi cũng đã thấy ngon mà ăn với xôi xéo đậu xanh thì càng hết ý. Một phần xôi xéo ở đây sẽ có giá là 10.000 đồng. Một nhóm 6 người thì mua 6 hộp xôi, 1 con vịt là đã đủ no bụng rồi đó. Bên cạnh đó, nếu như ít người hoặc là thích mua riêng từng phần thì cũng được, giá của một hộp xôi vịt ở đây là 25.000 đồng. Tuy nhiên thì theo kinh nghiệm thì bạn nên mua nguyên con thì sẽ lợi hơn và có nhiều thịt hơn nhé.

Để cho món xôi xéo vịt thêm phần thơm ngon mà không hề ngán thì người ta còn thêm vào hộp xôi một chút gỏi đu đủ, cà rốt bào cùng nhiều loại rau sống. Hạt xôi xéo với đậu xanh bùi bùi kết hợp với thịt vịt ngon - ngọt thơm, giỏi đu đủ cà rốt giải ngán giúp bạn có thêm một món xôi mới cực hấp dẫn.

Có một điều đặc biệt rằng, ở đây phần con vịt nướng hoàn toàn không có cổ, đầu và 2 cánh. Có thể là họ lấy riêng ra để dễ nướng và giúp cho thịt vịt được chín đều. Mà dù sao thì nếu như được ăn một con vịt ngon, đáng đồng tiền thì phần cổ cánh kia không có cũng chẳng phải vấn đề gì lớn quá đúng không nào. Đối với món ăn này, các bạn có thể ăn ở quán hoặc là mua mang về khách sạn (hình thức dành cho khách du lịch).

Có một góp ý nho nhỏ dành cho bạn là nên mua vịt nướng xôi xéo ra bờ biển ngồi ăn là tuyệt cú mèo nhất. Lúc này vừa mát mẻ lại vừa thoáng mát rất thích hợp. Xôi và vịt được chuẩn bị sẵn, bỏ hộp giữ nóng. Vừa tắm biển lên là các bạn có thể ngồi nhâm nhi thì hết nước chấm. Bảo đảm, có rất nhiều người muốn được ăn theo kiểu này đấy nhé.